Nicht für die Schule, sondern für das Leben

Nicht nur historisches Wissen, sondern auch das kleine „Küchen-Einmaleins“ sowie Teamarbeit und Arbeitsteilung lernen und als Ergebnis auch noch etwas Leckeres auf den Tellern (und in den Tassen) haben?

Das konnten die 8. Klassen in Begleitung von Frau Tjaqhxa4, Frau Kjäqsxt4lbei und Herrn Sjeqnxd4nbeirp, Frau Fjüqrxs4tb und Frau Sjcqhxw4abrizp bei ihrem Vorbereitungsworkshop zur diesjährigen „ÜBERsLEBEN“-Klassenfahrt Mitte Mai im Kindermuseum erfahren.

Bei der Ankunft im Museum waren die zeitreisenden Achtklässlerinnen und -klässler ganz besonders vom Wählscheibentelefon und dem alten Spielzeug fasziniert – und vom reich ausgestatteten Kolonialwarenladen, in dem dann gleich für das Mittagessen eingekauft werden konnte: Natürlich (weitestgehend) regional und saisonal, denn vor über 100 Jahren waren importierte Produkte wie Ananas und Kaffee für die meisten Menschen unerschwingliche Luxusgüter – und auch fließendes Wasser und elektrische Küchengeräte gab es nicht.

Bevor es ans Schneiden und Kochen ging, wartete eine weitere knifflige Aufgabe: Statt Elektroherd musste der Ofen mit Zeitungspapier und Holz angezündet werden – gar nicht so einfach!

Dann erst konnten Kartoffeln, Sellerie, Lauch und Möhren gewaschen, geschält, klein geschnitten, angeschwitzt, gekocht und gestampft werden, Petersilie gehackt, Butter mit der Hand aus Sahne geschlagen, Ersatzkaffee aus gerösteten Getreidekörnern (für die Lehrkräfte) gemahlen und aufgebrüht und Brot geschnitten werden. Als kleinen Luxus gab es auch selbstgemachte Zitronenlimonade aus frischen Zitronen.

Hergestellt in reiner Handarbeit ganz ohne Strom stand schließlich ein leckeres Essen auf dem Tisch, dass sich alle (fast) mit Tischmanieren aus der Zeit um 1900 schmecken ließen. Auch der anschließende Abwasch fand in der Technik um 1900 statt: Am Spültisch mit Wasser in großen Waschschüsseln.

Danach war bestimmt manch einer froh, dass unsere Selbstversorgerhäuser für die Fahrten im Juli über Strom und fließendes Wasser verfügen

Unsere Schüler und Schülerinnen sagen:

„Ich fand interessant, wie früher gemeinsam gegessen wurde“

„Überrascht hat mich, dass es schon damals Kühlschränke gab, die mit Eisblöcken gekühlt wurden“

„Krass war, dass man echt alles von Hand machen musste: Butter schlagen, Brot schneiden, Kaffee mahlen!"

„Ich weiß jetzt, wie man Lauch putzt!“